Poulet Cacciatore express
Portions: 6
INGRÉDIENTS:
2 grosses poitrines de poulet coupées en bonne bouchées
1 petit piment rouge en bouchées
1 petit piment jaune en bouchées
1 petit piment orange en bouchées
1 gros oignon en gros dés
1 zucchini coupée en bouchées
1 chopine de champignons blancs
1 conserve de tomates en dés à l'iltalienne de 796 ml
1 conserve de soupe tomate (crème tomate) 284 ml
1/4 tasse + 1 c.a. table de sauce chili
1 conserve de pâte de tomate de 156 ml
2 c.a thé d'ail hachée
poivre
1 c.a. table de basilic
1 c.a. table de persil
1/2 c.a. thé de piments fort
2-3 gouttes de sauces worcestershire
Fromage rapé mozarrella et parmesan pour soupoudrer le tout
PRÉPARATION:
- Dans un grand chaudron profonds, faire grillé les morceaux de poitrines de poulet. Poivrer.
- Lorsque le poulet aura perdu sa teinte rosée, ajouter l'ail, les piments, les champignons, les oignons et finalement les zucchinis. Cuire environs 5 minutes.
- Ajouter la conserve de tomate,la soupe tomate, la sauce chili, la pâte de tomate, la sauce worcestershire, les piments forts, le basilic et le persil.
- Laisser mijoter tranquillement environ 15 minutes.
Servir sur un lit d'épinards, de courge spaghetti ou des zucchinouilles....soupoudré de fromage rapé mozzarella et de parmesan!!!
Miammiam!!!
Bon Appétit!