L'index glycémique (IG) des aliments
L'index glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. Ce qui est important de retenir, c'est que plus l’IG de l'aliment est haut, plus il se transformera rapidement en glucose. ON NE BANNIE PAS AUCUNS ALIMENTS....C'est très simple: les aliments à IG BAS sont à consommer en très grandes quantités, ceux a IG MOYEN en bonnes quantités et celles a IG HAUTE en petites quantités! Petite attention particulière qu’il faudra considérer pour certains aliments: la cuisson et la forme (farine, grain). Voici une bonne base très importantes pour les diabétiques, les hypoglycémiques et ceux qui ont des problèmes de poids!!!
Voici un lien ressource qui vous sera très utile:
https://www.mesbienfaits.com/tableau-ig-index-glycemique-aliments/
Amusez-vous bien!!!